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Bun Rieu, Soupe au Crabe

Soupe au Crabe


Bun Rieu, Soupe au Crabe   Ingrédiants : 1 kg de crabe de vase sel eau 1 tomate, épépinée et coupée en 6 morceaux 3 gousses d’ail, écrasées 2 cuillerées à soupe de poireaux jeunes, hachés 2 cuillerée à soupe de nuoc mam 1 cuillerée à soupe de pulpe de tamarin 250 g de fromage de soja frit sucre sel…

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